サラサラ食材コンビのフサフサ応援おつまみ!サバ水煮と玉ねぎのピリ辛炒め | アイドラキッチン レシピ

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サラサラ食材コンビのフサフサ応援おつまみ!サバ水煮と玉ねぎのピリ辛炒め

2016/12/15更新
サラサラの流れをサポートする、サバと玉ねぎを煮込むだけの簡単おつまみレシピです。

サバには、サラサラ成分のDHAやEPAのほか、髪の材料となるタンパク質が豊富に含まれています。
また、ビタミンB群やビタミンE、ミネラルのカルシウムや亜鉛といった、育毛に欠かせないその他の栄養成分もたっぷり含んだ優秀な食材です。

玉ねぎも、ポリフェノールの一種であるケルセチンを含んでおり、サラサラの流れをサポートします。
頭皮までしっかり栄養が届くように祈りながら刻みましょう!
料理時間
20
サラサラ食材コンビのフサフサ応援おつまみ!サバ水煮と玉ねぎのピリ辛炒め

材料

  • サバ水煮缶 1缶(190g)
  • 玉ねぎ 小1個
  • しょうゆ 大さじ2
  • お酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 豆板醤 大さじ1
  • サラダ油 少々
  • マヨネーズ 適量
  • 工程:1
    1. 食材は鯖水煮缶と玉ねぎだけです。
  • 工程:2
    1. 調味料(しょうゆ、お酒、砂糖、豆板醤)を合わせておきます。
  • 工程:3
    1. 玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
  • 工程:4
    1. サラダ油を熱し、強火で玉ねぎをサッと炒めます。
  • 工程:5
    1. 鯖の水煮缶を汁ごと入れ、合わせておいた調味料と一緒にほぐしながら煮込みます。
  • 工程:6
    1. 汁気がなくなるくらいまで煮込んだら完成です。お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください。

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