ブロッコリー | アイドラキッチン レシピ

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ブロッコリーとは?

アブラナ科の「ブロッコリー」はつぼみを食べる為、春がくる前の11月から3月が旬といわれていてます。店頭に並んでいるブロッコリーから新鮮なブロッコリーの見分け方としては、切り口に空洞や茶色い所が無く、ツボミが濃い緑色をしていて硬いものが新鮮と言われています。緑黄色野菜で有名なブロッコリーは、ビタミンC、ミネラル、ベータカロチンが多く含まれていて栄養満点の野菜です。もちろん栄養豊富なブロッコリーは育毛にも相性が良く、レモンの2倍含まれているビタミンCは髪のコシを改善することが期待でき、さらにプロビタミンAと言われるべーたーカロチンは、頭皮の皮脂バランスを整え乾燥しがちな環境を改善することが期待できます。ブロッコリーのつぼみには開花に必要な栄養がぎっしりつまっていてますが、ツボミだけではなくブロッコリーの茎にも栄養が詰まっているので是非食べてほしい部位です。さらにブロッコリーの新芽にも髪に美味しい注目の成分が豊富に含まれていますので1日1回のブロッコリーで髪に栄養はじめてみてはいかがでしょうか?
料理時間
10

髪メモ

ブロッコリーの新芽・ブロッコリースプラウトを使用した簡単レシピです。含まれる栄養成分「スルフォラファン」は、肝臓の健康を守るだけでなく、育毛効果でも注目を集めています。良
質なタンパク質を含むツナとシトルリンを含むキュウリと和えるだけ!髪と頭皮にたっぷりの栄養を届けます。
料理時間
15

髪メモ

超かんたんに、デパ地下風のおしゃれなサラダが作れます! ブロッコリーに含まれる栄養成分「スルフォラファン」は、肝臓の健康を守るだけでなく、育毛効果でも注目を集めています
。良質なタンパク質を豊富に含むエビと卵を合わせたサラダで、髪と頭皮にたっぷりの栄養を届けます。
料理時間
20

髪メモ

薄毛の原因となる抜け毛。抜け毛を見ると誰しもが薄毛への不安を感じます。しかし一般的には一日の自然な抜け毛の量は100本前後といわれています。こうして聞くと日々の抜け毛も気
にならなくなるのではないでしょうか。抜け毛に敏感になりすぎると逆に抜け毛につながるで、100本ならOKと開き直ってみるのもいいかもしれませんね。
料理時間
7

髪メモ

鶏胸肉は低カロリーで高タンパク質で低価格な食材!普段口にするお肉(牛豚鶏)の中でリジンを1番多く含む部位(100gあたり)で、他にもヘアケアサプリ等にも配合されているパン
トテン酸やナイアシンが豊富に含まれています。脂質が少なく、効率的にたんぱく質を摂取できるので、充実な育毛ライフを過ごすにはぴったりな食材です!
料理時間
15

髪メモ

ブロッコリーと同じぐらいビタミンやミネラルが豊富に含まれている上、さらに免疫効果を高めるカロテンがブロッコリーの3倍以上含まれ、中でも重要な栄養素であるスルフォラファンは
20倍以上含まれています。
料理時間
10

髪メモ

育毛業界が大注目!豚肉に含まれるビタミンB2が育毛に効果あり?!ビタミンB2は、発育のビタミンと言われており、髪や爪などの細胞の再生に効果を発揮します。 ビタミンB2が
不足すると肌荒れや髪のトラブルに見舞われることが考えらます。そのため、普段からしっかりとビタミンB2が多く含まれる食材を食べましょう!
料理時間
15

髪メモ

栄養満点なブロッコリーでも髪の成長に必要な必須アミノ酸までは食べることができません。 特に髪に必要なLリジンについては育毛生活には必須の栄養成分なのでアミノ酸が足りない
ときは サプリメントで摂取することをおすすめします。

ブロッコリーとカリフラワーは何が違うの?

ブロッコリーににた野菜にカリフラワーがあります。どちらもつぼみを食べる野菜ですが、カリフラワーはブロッコリーが突然変異してできたものを改良して作られたものと言われています。カリフラワーはブロッコリーよりお湯で煮てもビタミンCの流出がすくないようですが栄養価はブロッコリーのほうが少し高いです。突然変異で生まれたカリフラワーなので、ブロッコリーをいくら育ててもカリフラワーにはなりません。 ビタミンミネラルが多く栄養価の高いブロッコリーですが、髪の合成に必要なアミノ酸までは補給することができません。お肉とブロッコリーをバランスよく組み合わせて育毛に良い食生活を心がけたいところですね。どんなに高価な育毛剤を使用しても、髪を合成するためには栄養バランスよく食べなければいけません。偏食生活がつづけば育毛に必要な栄養成分が不足するので、抜け毛が増え髪の成長も遅れるます。