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南部鉄器 鉄玉子

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南部鉄器 鉄玉子

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【鉄玉子を使うことで効率よく鉄分の吸収がUPします】
南部鉄器から溶出する鉄分は「ヘム鉄」で、野菜やお肉から取れる鉄分は「非ヘム鉄」です。
「非ヘム鉄」は吸収率が低いのですが、「ヘム鉄」と一緒に摂取することで吸収率がUPします。

この鉄玉子をやかんに入れてお湯を沸かすだけで、鉄分を補給できます。
おゆだけでなく、ご飯を炊くときや調理の際にも使えます。
その他にも、「あさり、貝の砂出し」や、「茄子漬けの色だし」「黒豆のツヤ出し」にも利用できます。

サイズ 外径
3.5×5.5cm
重量
250g

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商品コード:325357

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成分

南部鉄鋳

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